Daging adalah protein tinggi -, tinggi - kelembapan, dan makanan mudah rosak, yang memerlukan bahan pembungkusan dengan keperluan yang sangat ketat untuk keselamatan, sifat halangan, dan rintangan suhu. Berkelayakanbeg pembungkusan dagingTidak hanya perlu memastikan kebersihan dan keselamatan tetapi juga memanjangkan hayat rak, mencegah kebocoran jus, dan elakkan pencemaran silang -. Oleh itu, bahan mesti memenuhi syarat -syarat berikut:
1. Makanan - Keperluan Keselamatan Gred
Bahan mestilah makanan - bahan mentah gred, bukan - toksik dan tidak berbau.
Mematuhi piawaian FDA/SGS/EU (contohnya, EU 1935/2004).
Bahan ini tidak boleh menghasilkan migrasi atau mempengaruhi rasa dan warna makanan apabila bersentuhan dengan daging.
Bebas daripada BPA atau plastik yang berbahaya.
Makanan biasa - Bahan gred termasuk:
PE, HDPE, LDPE
PA+PE CO - penyemperitan (beg vakum nilon)
Filem Halangan Evoh
2. Tinggi - bahan penghalang
Daging terdedah kepada pengoksidaan, perubahan warna, dan pertumbuhan bakteria, jadi beg pembungkusan mesti mempunyai oksigen - penghalang, air - penghalang, dan bau - Properties Properties:
Nylon (PA) + PE Multilayer Co - Penyemperitan
Evoh High - filem penghalang
Bahan Komposit PET/PE
Struktur ini berkesan:
Memanjangkan hayat rak
Mencegah kebocoran darah
Elakkan penyebaran bau
Tolak suhu beku dan punca kristal ais
3. Rendah - rintangan suhu dan rintangan tusukan
Daging akan dibekukan, diangkut, dan disusun, jadi bahan beg pembungkusan mesti:
Menahan suhu dari -18 darjah ke ... -40 persekitaran pembekuan darjah tidak menyebabkan kelembutan
Badan beg fleksibel dan boleh diperbaharui
Tusukan dan air mata tahan, menghalang daging, tulang, atau kristal ais dari menusuk beg
Oleh itu, bahan yang biasa digunakan termasuk:
PA (nilon)
PE (ketebalan dapat ditingkatkan)
LLDPE, MPE (rintangan tusukan yang lebih kuat)
4. Pengedap yang baik dan panas - prestasi pengedap
Daging mengandungi kelembapan dan minyak, jadi meterai yang kuat adalah penting: panas tinggi - kekuatan pengedap, tidak mudah untuk retak
Beg vakum perlu menahan tekanan semasa mengosongkan
Tiada kebocoran jus, tidak ada kelembapan, tiada pemindahan bau
Struktur Biasa:
Beg Vacuum (PA+PE)
Self - Beg pembekuan pembekuan
HEAT - mengecut beg pembungkusan daging (PVDC, Evoh Co - Filem Extruded)
5. Pencegahan Penembusan Minyak
Kerana daging mengandungi minyak, beg plastik biasa terdedah kepada kebocoran atau kebocoran minyak, jadi bahan mesti ada:
Rintangan minyak yang baik
Kestabilan kimia yang baik
Tiada ubah bentuk atau keletihan dalam jangka panjang - penyimpanan istilah
Pemilihan Bahan: PE, PP, PA, dan Filem Komposit Pet semuanya mempunyai rintangan minyak yang baik
6. Makanan - dakwat gred boleh ditambah.
Untuk teks atau percetakan jenama: Makanan - Kenalan dakwat selamat digunakan.
Bukan - pudar dan bukan - berhijrah.
Kalis air, minyak - bukti, dan rendah - tahan suhu.
Beg pembungkusan daging mestilah makanan - gred, mempunyai sifat halangan yang baik, rendah - tahan suhu, kebocoran - bukti, panas - dimeteraikan, puncture - tahan, dan mengekalkan segar dan kekejaman.
