Untuk memastikan sayur-sayuran segar seperti kacang hijau dan edamame kekal hijau, segar, dan mengekalkan kesegarannya untuk tempoh yang lama, beg plastik bercetak untuk pembungkusan makanan mesti mempunyai fungsi pemeliharaan utama berikut:
1. Fungsi Anti-Kabus
Kacang hijau dan edamame mempunyai kandungan air yang tinggi dan mudah terpeluwap di dalam beg. Tanpa fungsi anti-kabus:
Ia akan menjejaskan penampilan produk
Ia akan mempercepatkan kerosakan sayur-sayuran. Filem anti-kabus boleh:
Elakkan titisan air daripada terbentuk di dalam beg
Pastikan permukaan beg jelas dan telus
Memanjangkan jangka hayat
2. Fungsi Kawalan Lembapan
Kelembapan yang berlebihan akan menyebabkan kacang hijau menjadi kuning, lembut, dan reput.
Fungsi kawalan kelembapan boleh:
Seimbangkan kelembapan di dalam beg
Pastikan sayur kering dan segar
Mengurangkan pertumbuhan bakteria
3. Penghalang Oksigen Sederhana
Kacang hijau yang terdedah kepada terlalu banyak oksigen akan cepat menjadi kuning dan kehilangan kesegarannya.
Fungsi penghalang oksigen sederhana boleh:
Perlahankan pengoksidaan
Kekalkan warna hijau terang kacang hijau
Memanjangkan jangka hayat
(Nota: Kacang hijau segar tidak boleh mempunyai penghalang oksigen yang terlalu kuat, jika tidak, ia akan terkumpul gas dan rosak. Oleh itu, struktur penghalang oksigen "sederhana" digunakan.)
4. Fungsi pelembap dan{1}}mengunci air
Kacang hijau mudah layu dan berkedut selepas kehilangan air.
Fungsi filem pelembap:
Melambatkan penyejatan lembapan
Mengekalkan buah yang gebu dan tekstur yang segar
Meningkatkan penampilan keseluruhan produk
5. Fungsi pemeliharaan suhu-rendah
Kacang hijau sering memerlukan pengangkutan sejuk atau beku.
Beg mesti mempunyai ciri-ciri berikut:
Tahan kepada suhu rendah dan tidak rapuh
Kekal fleksibel pada -18 darjah
Cegah keretakan beku
6. Fungsi pembersihan antibakteria
Sesetengah pembungkusan premium menggunakan filem aditif antibakteria untuk:
Memanjangkan jangka hayat
Mengurangkan pertumbuhan mikrob
Meningkatkan keselamatan penyimpanan makanan segar
(Boleh disesuaikan atas permintaan.)
7. Anti-pengoksidaan dan perlindungan UV
Cahaya matahari mempercepatkan penuaan dan pudarnya kacang hijau.
Menambah lapisan perlindungan UV boleh:
Elakkan cahaya matahari langsung
Menangguhkan kemerosotan foto
Lindungi kestabilan warna
